Ikan Lele Goreng (Besar) Ikan Lele yang di masak dengan cara di goreng dan rasanya gurih. Rp 24.200: Lele Mangut. Rp 28.800: Ikan Nila Goreng (Besar) Rp 24.200: Ikan Lele Goreng (Kecil) Ikan Lele yang di masak dengan cara di goreng dan rasanya gurih. Rp 17.300: Ikan Nila Goreng (Kecil) Ikan nila yang di masak dengan cara di goreng dan rasanya

180 menit. 12 porsi. 2 kg ikan mas 6 ekor (bersihkan) 2 buah jeruk nipis. secukupnya garam, daun pisang (sudah dijemur supaya lemas), peny. 🐟 bumbu halus : 18 siung bawang merah. 14 siung bawang putih. 11 buah cabai merah keriting.

Cara masak. Bersihkan ikan, buang sisik, insang dan isi perutnya. Beri 3 – 4 sayatan pada badannya. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 3 sdt garam, sisihkan selama 15 menit. Campur semua bahan bumbu iris, taburi sisa garam, aduk rata. Tambahkan daun salam dan serai.
Ia bisa disajikan sebagai ikan goreng, ikan bakar, ikan tim, ikan presto, dan lain-lain. Berbagai sajian makanan yang ada di Indonesia memang cukup bervariasi, salah satunya pepes ikan mas. Makanan ini termasuk jenis makanan tradisional yang memiliki cita rasa yang sangat enak dan begitu lebih lezat sehingga membuat banyak orang yang menyukai
Ada macam-macam bumbu pepes ikan. Yang ini pake bumbu merah karena cabenya ikut diulek. Kan ada juga tuh pepes yang cabenya diiris-iris?! Kata ibu saya, memasak ikan air tawar itu harus berani bumbu karena ikannya lebih amis. Makanya resep ini pake bumbu agak banyak. Terus kalo mau tulangnya lunak, silahkan dikukus pake panci presto.
Cara pengolahan resep pepes ikan mas presto ini tentu memerlukan panci presto supaya mendapat hasil yang maksimal sehingga tulangnya pun bisa dimakan karena lunak. Porsi pepes ikan mas presto ini bisa dibuat menjadi banyak, yaitu dengan cara memotong beberapa bagian ikan mas sebelum dibalurkan dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Cara membuat pepes ikan mas bumbu iris. Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan semua bumbu, aduk rata. Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan bumbu kemudian bungkus. Kukus selama kurang lebih enam jam hingga tulang lunak atau gunakan panci presto selama satu jam. Angkat dan biarkan dingin. 1. Pepes Ikan Mas Bahan-bahan: 500 gram ikan mas, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian kecil; 4 lembar daun pisang atau daun jati untuk membungkus; 3-4 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan bagian putihnya; 3-4 buah cabai merah (sesuai selera) Garam secukupnya; 2 sendok makan minyak goreng; Bahan Bumbu Halus: 4 siung bawang putih; 6
Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana sehari-hari masyarakat orisinil Sunda Jawa Barat untuk menciptakan pepes ikan yang enak. Karena kaya aroma dan citarasa dari pemakaian bumbu-bumbu khas dari kuliner Sunda, maka akan jauh lebih maksimal menikmati pepes atau pais lauk ini bila ikan
Cara Membuat. Langkah 1. Kucuri fillet ikan kakap dengan perasan air jeruk lemon, diamkan sesaat, kemudian cuci bersih. Langkah 2. Siapkan semua bumbu. Langkah 3. Haluskan semua bumbu jadi satu, koreksi rasanya. Langkah 4. Campurkan bumbu halus dan fillet ikan, aduk rata jadi satu.
Pepes Ikan Majalaya, misalnya, adalah salah satu yang berhasil mengembangkan pepes ke tingkat industri oleh oleh. Karena ikan mas yang sangat populer dimasak sebagai pepes di Tatar Sunda memang banyak durinya, di masa kini sudah semakin banyak pembuat pepes ikan mas yang menajajakan sajian khusus dengan nama pepes ikan mas duri lunak.
Exg5k.
  • hynl1972f4.pages.dev/423
  • hynl1972f4.pages.dev/563
  • hynl1972f4.pages.dev/411
  • hynl1972f4.pages.dev/327
  • hynl1972f4.pages.dev/861
  • hynl1972f4.pages.dev/785
  • hynl1972f4.pages.dev/157
  • hynl1972f4.pages.dev/738

    • cara masak pepes ikan mas presto